≪デイサービスより≫
11月4日（金）に新潟県魚沼市より「ひかり農産」の方々が来所されました。
米どころは新潟県魚沼市。
コシヒカリの中でも日本一美味しいといわれる「魚沼市産コシヒカリ一日市（ひといち）米」
その新米を昔ながらのぬか窯を使用して炊いてくれました。
まずは窯をセット!!
「懐かしいね。昔はこれだったんだよ。」等の声も聴かれました。
さぁ火入れです。
準備完了。
後は炊き上がりを待つだけです。
待つこと40分!!
「炊き上がったぞー！」と声を上げ、デイフロアーに運びます。
ふたを開けると…。
ふわーと湯気とともにお米良い香りがフロアー中に漂います。
それでけでよだれが出て来ました。
お米一粒一粒がしっかりと立っていて、香りも見た目も最高です。
さぁここからはおにぎり作り。
むかしを思い出し、手際よく握ってくれました。
おにぎりは塩のみの味付けにしみんなで美味しく食べました。
いつもよりも沢山食べて満足したお昼でした。
農事組合法人 一日市ひかり農産の皆様ありがとうございました。